Erdbeermarmelade aus Erdbeeren frisch vom Feld

Erdbeermarmelade aus Erdbeeren frisch vom Feld

Ich liebe den Frühsommer. Die Temperaturen sind angenehm, man hält sich oft im Freien auf und es gibt wieder leckeres Obst und Gemüse. Leider ist der Frühsommer hier bei uns in diesem Jahr nur kalt und verregnet. Gewitter, Überschwemmungen und Unwetter nehmen irgendwie kein Ende mehr.

Trotzdem gibt es auch in diesem Jahr frisches Gemüse und Obst aus dem Garten und Erdbeeren vom Erdbeerfeld.

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Auch die Erdbeeren auf dem Erdbeerfeld sind in diesem Jahr später dran. Vor einigen Tagen machten wir uns spontan an einem Nachmittag zum Erdbeerfeld auf und pflückten drei Schüsseln voll Beeren.

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Einen Teil verspeisten wir einfach so, aus dem Rest machte ich einige Gläser Erdbeermarmelade.

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In den nächsten Tagen werden wir uns nochmal Richtung Erdbeerfeld aufmachen und noch mehr Erdbeeren holen. Auch im Garten haben wir ein paar Erdbeeren und Walderdbeeren. Die werden aber einfach so vernascht.

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